冰糖雪梨做法,冰糖银耳汤的功效

　　冰糖雪梨做法一

　　材料：梨、枸杞、冰糖。

　　做法

　　1、梨洗净。

　　2、接着将处理好的梨中间掏空，放入适量的冰糖、枸杞备用。

　　3、上蒸笼蒸15分钟左右即可。

　　冰糖雪梨做法二

　　材料：1只雪梨，1袋冰糖，凉水。

　　做法

　　1、建议用电饭煲炖，雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅，水量多少自定。

　　2、当第一次水开之后放入适量的冰糖，继续煲，至少半个小时。时间越长，梨子呈黄色、入口即化，对上火、咳嗽有着很好的功效。

　　冰糖雪梨做法三

　　材料：雪梨，红枣若干，枸杞若干，冰糖。

　　做法

　　1、雪梨削皮切块放入炖盅。

　　2、放入红枣，枸杞，枸杞不宜放得过多，十几颗枸杞即可。

　　3、炖盅放入蒸锅蒸半个钟，在开锅前放入冰糖即可。

　　冰糖雪梨做法四

　　材料：雪梨一个、冰糖适量、牙签几根。

　　做法

　　1、雪梨洗好，用刀切去尾部，用勺子挖出梨核，最好挖干净，不然影响口感。

　　2、放几颗冰糖进去，插几根牙签，隔水蒸30分钟左右就OK了。

　　冰糖雪梨做法五

　　材料：雪梨四个，冰糖适量，水。

　　做法

　　1.把雪梨去皮切块。

　　2.把去皮的梨块和冰糖放锅内，加清水，开火煮，大火煮开后转小火继续煮20分钟左右即可。

　　冰糖雪梨做法六

　　功能

　　润肺、止咳。

　　材料：雪梨1个，冰糖(或蜂蜜)100克。

　　做法

　　1、将雪梨去皮、去核、切块。

　　2、将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟。

　　3、倒入容器内，待温热后加入冰糖(或蜂蜜)，因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值，调匀后即可食用。

　　小诀窍

　　个人喜欢加点银耳或者百合下去一起煮。

　　冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载："梨者，利也，其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

　　冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

　　冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。

　　冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。

　　冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效，如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺。

　　对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。

　　冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。

　　如果您并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，要知道，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。

　　原料：

　　雪梨700g(尽量选汁多皮薄的)，冰糖50g，清水2000ml。

　　做法步骤：

　　1、雪梨洗净，去皮，切成块。在锅中加入少量的水，刚没过梨即可，把梨放进去，大火烧开。

　　2、加入冰糖，改中火，冰糖完全融化后改小火炖20分钟。关火，焖10分钟左右。

　　这款饮料冷热喝均可，冬季更适合热饮，一杯下肚，能让寒冷的身体整个都温暖起来。

　　提醒：

　　梨性寒冷，所以内火较盛的人不妨经常喝喝冰糖雪梨。而脾胃虚寒，消化不良及产后血虚的人，不可多食。

　　补充说明：

　　1、冰糖雪梨只有用真正的雪梨来做，才有更好的治咳嗽效果，有一种*梨和雪梨非常相似，大家在购买雪梨时要注意识别。

　　2、如果在冰糖雪梨中加入川贝同煮，其治疗风热咳嗽的效果会更好。

　　冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。

　　冰糖

　　冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；用于肺燥、肺虚、

　　风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

　　雪梨

　　它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效[5]果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。梨可以生吃，也可以蒸，还可以做成汤和羹。

　　相信大家都知道冰糖雪梨的功效与作用，它不仅仅是一碗汤，它还有着清热祛痰、润肺补肺的功效。那么你知道冰糖雪梨怎么做么？今天我们就来为大家介绍一下冰糖雪梨的做法，来看看他们是怎么做的。

　　梨有止咳化痰、润肺清燥的作用，而冰糖雪梨不仅味道鲜美，又能帮助大家润肺，对于咳嗽的朋友来说是很好的。

　　冰糖雪梨做法一

　　材料

　　梨、枸杞、冰糖。

　　做法

　　1、梨洗净。

　　2、接着将处理好的梨中间掏空，放入适量的冰糖、枸杞备用。

　　3、上蒸笼蒸15分钟左右即可。

　　冰糖雪梨做法二

　　材料

　　1只雪梨，1袋冰糖，凉水。

　　做法

　　1、建议用电饭煲炖，雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水一起入锅，水量多少自定。

　　2、当第一次水开之后放入适量的冰糖，继续煲，至少半个小时。时间越长，梨子呈黄色、入口即化，对上火、咳嗽有着很好的功效。

　　冰糖雪梨做法三

　　材料

　　雪梨，红枣若干，枸杞若干，冰糖。

　　做法

　　1、雪梨削皮切块放入炖盅。

　　2、放入红枣，枸杞，枸杞不宜放得过多，十几颗枸杞即可。

　　3、炖盅放入蒸锅蒸半个钟，在开锅前放入冰糖即可。

　　冰糖雪梨做法四

　　材料

　　雪梨一个、冰糖适量、牙签几根。

　　做法

　　1、雪梨洗好，用刀切去尾部，用勺子挖出梨核，最好挖干净，不然影响口感。

　　2、放几颗冰糖进去，插几根牙签，隔水蒸30分钟左右就OK了。

　　冰糖雪梨做法五

　　材料

　　雪梨四个，冰糖适量，水。

　　做法

　　1.把雪梨去皮切块。

　　2.把去皮的梨块和冰糖放锅内，加清水，开火煮，大火煮开后转小火继续煮20分钟左右即可。

　　冰糖雪梨做法六

　　功能

　　润肺、止咳。

　　材料

　　雪梨1个，冰糖(或蜂蜜)100克。

　　做法

　　1、将雪梨去皮、去核、切块。

　　2、将雪梨、清水适量下入锅中，小火煮熟。

　　3、倒入容器内，待温热后加入冰糖(或蜂蜜)，因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值，调匀后即可食用。

　　小诀窍

　　个人喜欢加点银耳或者百合下去一起煮。

　　结语：以上就是养生堂为大家介绍的关于冰糖雪梨的做法，从文中的介绍中，相信大家知道了冰糖雪梨怎么做，也知道了冰糖雪梨的功效与作用，如果你的身边有咳嗽的朋友，就可以学习了做给她吃了，好吃又清肺。

　　冰糖雪梨的做法是：先将梨洗净去皮，然后将切成块备用，然后放入适量的水在锅中，然后把梨块装入碗内倒入锅中，并加入冰糖，一起煮。在锅中煮大约20分钟即可，也可以根据自己的口感来决定梨的熟透程度。冰糖雪梨煮好后可出锅。

　　方法一：将雪梨洗干净去皮削去顶部的盖子，然后用小刀或者是勺子把中间的内壳去除掉，再把冰糖放在梨子的中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或者是碗中间，最后是放一个容器里面蒸，放在蒸隔水炖里面炖一个小时到三个小时，让梨子完全的软化就可以了。

　　方法二：雪梨一个洗干净，去皮去壳，将冰糖和川贝放在梨的中间，然后把这梨子放入锅碗中再隔水炖1到3个小时。直到梨软化后就可以食用。

　　方法三：雪梨一个，冰糖100克，枸杞子20克，将雪梨洗干净去皮和内壳，然后把雪梨切成大片，把雪梨放在容器中，加入冰糖在锅里蒸上半个小时左右，再把泡好的枸杞子放入锅中再蒸上5到10分钟就可以食用。

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　　首先准备好冰糖、雪梨、枸杞等食材。将新鲜的雪梨洗净去皮，切去顶部备用，用勺子将中间的核挖空。取10克冰糖放入挖好的雪梨中，盖上梨的顶部，放入蒸锅中蒸1小时。加入枸杞2克焖5分钟，取出稍微放凉即可享用。

　　家常冰糖雪梨怎么做

　　食材：

　　雪梨1个、冰糖10克，枸杞适量

　　冰糖雪梨的简单做法：

　　1、首先准备好冰糖、雪梨、枸杞等食材；

　　2、将新鲜的雪梨洗净去皮，切去顶部备用，用勺子将中间的核挖空；

　　3、取10克冰糖放入挖好的雪梨中，盖上梨的顶部，放入蒸锅中蒸1小时；

　　4、加入枸杞2克焖5分钟，取出稍微放凉即可享用。

　　小贴士：

　　雪梨尽量选择个儿大一点的。

　　枸杞要提前泡发。

　　文章导读

　　冰糖雪梨是大家非常熟悉的一道名点，冰糖雪梨不但味道很好而且还有非常好的食疗功效，常吃冰糖雪梨可以起到润肺和治疗咳嗽等效用，所以冰糖雪梨受到了大家的喜欢，冰糖雪梨的做法其实很简单，我们只需要通过几个步骤就可以自制出冰糖雪梨来，下文我们就来给大家介绍一下煮冰糖雪梨的具体做法。

　　冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载："梨者，利也，其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

　　方法一

　　1. 将鸭梨洗净，去皮。

　　2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

　　3. 将处理好的梨，切成滚刀块。

　　4. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

　　5. 冰糖化完后，把梨块放进去。

　　6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

　　方法二

　　1、雪梨1个，洗净削皮切开去核。

　　2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。

　　3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。

　　方法三

　　将雪梨去皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许、清开水适量，慢火蒸半个小时即可。

　　在上面的文章里面我们介绍了一道美味的点心，那就是冰糖雪梨了，我们知道冰糖雪梨不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃冰糖雪梨有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了煮冰糖雪梨的具体做法。