苹果派怎么做(苹果派怎么做好吃又简单)
发布时间:2022-04-27 点击数:57
美式苹果派怎么做?
甜派皮450g,苹果6个,奶油15g,细砂糖120g,柠檬汁2大匙,白兰地1大匙,肉桂粉1/8小匙
1.将削皮去籽,分别切成8瓣备用。
2.热锅,放入奶油加热溶化,再倒入一半的细砂糖加热至完全熔化时,放入作法1的苹果,再倒入剩余的细砂糖与肉桂粉继续加热,搅拌至细砂糖充分沾裹在苹果上。
3.在作法2的锅中加入柠檬汁继续煮约12~15分钟至苹果变软、水分收干时(中途需不时搅拌),并带有茶褐色后熄火, 倒入白兰地拌匀,待冷却即为苹果馅备用。
4.将派皮桿开成0.4㎝厚比派模稍大的圆形,用桿面棍捲起放入模型内整型(不去边),静置松弛约15分钟。
5.将作法3的苹果馅倒入作法4的派皮中,将四周多余的派皮向内折整形后,放入烤箱以200/200℃烘烤约25~30分钟即可。
菠萝派怎么做?
菠萝派的材料:菠萝0.25个,饺子皮3张,鸡蛋1个,芝麻20克
菠萝派的做法:
1.把菠萝切小块,用蜂蜜拌匀
2.准备全蛋液,饺子皮 (越薄越好)
3.把菠萝放进饺子皮, 用蛋液封口,
4.把派上刷蛋液, 倒扣粘芝麻
5.烤箱175度, 15分种.(用平底锅煎也行,不过热量就上去了哦)
6.用菠萝叶装饰
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