冬瓜海带排骨汤,冬瓜排骨汤的功效

　　正宗冬瓜海带排骨汤的做法,冬瓜海带排骨汤怎么做好吃又简单

　　材料

　　排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许

　　做法：

　　1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

　　2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

　　3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

　　4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

　　冬瓜和海带可以一起煮。冬瓜和海带中的营养物质基本相同，没有与之相克的物质，而且两者搭配在一起不仅会给我们的身体带来充足的营养，还能使这两种食物的口感变得更加的丰富，对我们的身体是相当有利的。

　　1、把排骨焯水，凉水下锅，把冬瓜改刀成片，砂锅放到火上，加入清水。

　　2、焯过水的排骨倒入砂锅中，在汤里加几滴香醋，放入大葱、大姜提香，把干贝放入锅中。

　　3、入少许胡椒粉、白糖，盖上盖煲30分钟。放入盐、冬瓜，再煲15分钟，把枸杞子入锅中调色即可出锅。

　　1、排骨斩断，备好。长度大概为3厘米到5厘米。刀要锋利一点，切开的排骨刀口比较齐

　　2、将斩断的排骨冲洗干净，夏天用自来水就可以了，直接在水龙头上冲洗洗的比较干净。

　　3、将排骨放进高压锅

　　4、高压锅加入冷水，水位高处排骨几厘米

　　5、放到煤气炉上烧，小火15分钟，问到排骨香味的时候挺火

　　6、在小火炖排骨的时候，洗净冬瓜，并将其切成丁。同时准备好姜片备用

　　7、待高压锅排气后，用一个普通的锅盛装排骨和汤，将冬瓜块放入，放入调料：盐、姜片。

　　8、带冬瓜煮软以后，用漏勺将冬瓜和排骨捞出来，撒上葱花就可以吃了。

　　1、做法一：排骨洗干净，放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，生姜洗净拍松，冬瓜切厚片，砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

　　2、做法二：冬瓜去皮，洗净，切块。猪排骨洗净，剁块。葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮沸即成，最后淋上香油。

　　冬瓜海带排骨汤

　　冬瓜海带排骨汤

　　主料：

　　排骨适量、冬瓜适量、海带适量

　　辅料：

　　姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量

　　冬瓜海带排骨汤的做法步骤：

　　1. 排骨剁成小段，洗净;冬瓜去皮去籽，切成厚片;海带切成丝

　　2. 洗净的排骨焯水，撇去浮沫，捞出。

　　3. 用温水冲洗掉排骨上的浮沫。

　　4. 紫砂锅加水，烧开，放排骨，加姜片、葱段和料酒。

　　5. 大火烧开，转小火，炖50分钟，加盐、冬瓜片和海带丝，再炖20分钟即可。

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　　冬瓜海带排骨汤

　　一、冬瓜海带排骨汤的营养价值

　　冬瓜海带排骨汤冬瓜富含蛋白，糖，胡萝卜素和各种维生素，纤维，钙铁鳞等，能够减肥降脂，清热化痰，润肤美容。另外海带同样极具营养价值，吃海带能够御寒，利尿消肿，补充营养，提高免疫能力。

　　二、冬瓜海带排骨汤

　　冬瓜海带排骨汤食材准备

　　冬瓜300克，鲜海带200克，排骨500克，木耳适量，油适量，盐少许，葱姜，味精，白酒少许。

　　方法步骤

　　1、冬瓜去皮切成小块，海带洗净切块，木耳泡发洗净;排骨汤的做法大全

　　2、排骨排水洗净，放入冷水中，加入少许白酒去腥，煮开待用;

　　3、将飞水的排骨捞出，沥干注水，加入排骨，放入姜片;

　　4、大火煮开后撇去浮沫，加入海带后盖锅，煮沸后中小火煮半小时;